Molkereiprodukte
| Produkt |
Proteingehalt |
Fettgehalt |
Beschreibung/ Eigenschaft |
| Buttermilchpulver |
max. 36 % |
max. 8 % |
Buttermilchpulver wird im Sprühverfahren aus süßer Buttermilch hergestellt. Für Backwaren und Eiscreme |
| Magermilchpulver |
min. 34 % |
max. 1,25 % |
Magermilchpulver wird aus frischer pasteurisierter Kuhmilch im Sprühverfahren hergestellt. Einsatz in Milchmischgetränke, Backwaren, Eiscreme, Schokolade und Süßwaren
|
| Vollmilchpulver 26% |
min. 26 % |
min. 26 % |
Vollmilchpulver wird aus frischer Kuhmilch im Sprühverfahren hergestellt. Für Milchmischgetränke, Schokolade, Backwaren, Eiscreme und Süßwaren |
